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青岛鲜海参的作用及食用方法?

  海参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名,据今已有六亿多年的历史。青岛鲜海参以海底藻类和浮游生物为食,全身长满肉刺,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。



   海参的作用


  1.促进发育增强免疫力赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。


  2.美容养颜消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;青岛鲜海参还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。


  3.增加造血功能海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。


  4.加速伤口愈合手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。


 海参的食用方法


  泡参法:将海参置于冷水中,浸泡30小时左右,然后将参剖开,刮掉参内白筋和白皮,洗净后添水上锅加盖煮沸,开锅后用文火煮30分钟左右,待水凉后,换凉水泡三天,每天换一次凉水,春夏秋季一定置于冰箱保鲜层内,保持较低水温,水以不结冰最好,三天后捞出单独冷冻,以后可以随吃随取。泡发海参时,切莫沾污染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀。


 总而言之,海参有很好的补益作用,可以迅速的提升人体的体力,提高免疫能拉。更多详情请了解青岛鲜海参http://kunyuan.c2p.rongbiz.com/